유채꽃의 유래와 신화
유채꽃의 기원은 영양분이 풍부한 씨앗과 기름 때문에 처음 재배되었던 지중해 지역의 고대문명으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 유채 씨의 최초 사용은 고대 그리스와 로마로 거슬러 올라가며, 그곳에서 약용과 램프 기름의 원료로 사용되었습니다. 시간이 지남에 따라 유채 씨의 재배와 사용은 유럽 전역에 퍼졌고 마침내 18세기에 북아메피카로 진출했습니다. 유채꽃의 신화는 봄에 들판에 피는 밝은 노란색 유채꽃의 기원을 설명하는 중국의 전설입니다. 전서에 따르면 그 꽃들은 한때 인간으로서 지구상에 살았던 묘산이라는 아름다운 여신이었습니다. 먀오산은 그녀의 친절함과 동정으로 유명했고 그녀는 도움이 필요한 사람들을 돕는데 그녀의 날들을 보냈습니다. 그러나 잔인하고 이기적인 왕이었던 그녀의 아버지는 그녀의 인기를 질투했고 그의 권위에 반항하는 그녀를 처벌하려고 했습니다. 어느 날 왕은 먼 산에서 마법의 약을 가져오라는 위험한 임무를 위해 먀오산을 보냈습니다. 위험한 여정에도 불구하고 먀오산은 성공적으로 약을 회수하고 집으로 돌아왔습니다. 그러나 그녀의 아버지는 여전히 만족하지 못했고 그녀가 사랑하지 않는 남자와 결혼할 것을 요구함으로써 그녀를 더 벌하기로 결정했습니다. 먀오산은 아버지 요구에 응하지 않았고 아버지는 화가 나서 그녀를 처형하라고 명령했습니다. 묘산이 처형을 앞둔 순간 그녀의 몸은 밝은 노란색 유채꽃밭으로 변했고 그녀의 영혼은 하늘로 올라가는 기적적인 변화가 일어났습니다. 오늘날 유채꽃은 여신을 기리기 위해 "묘신꽃으로 알려져 있으며 아름다움, 용기 희생의 상징입니다.
다양한 종류
유채꽃은 브라시카과 식물에 속하는 작은 밝은 노란색 꽃입니다. 유채꽃은 종류별로 색상과 형태가 조금씩 다릅니다. 그중 일부는 아래와 같습니다. 일반 유채꽃(Canola)은 황색의 꽃잎을 가지고 있으며 일반적으로 농업에서 기름을 추출하기 위해 재배됩니다. 그들은 십자 모양을 이루는데 네 개의 꽃잎과 여러 개의 수술이 있는 중앙 암술을 가지고 있습니다. 또한 꽃잎의 색소를 이용하여 식품에 색을 입히는 역할로도 사용됩니다. 흰 유채꽃(white Canola)은 황색 대신 하얀 꽃잎을 가진 유채꽃으로 재배 시 일반 유채꽃보다 약간 더 높은 대기질 특히 미세먼지에 대한 내성을 가지고 있습니다. 세미 컴펙트 유채꽃은 일반적인 유채꽃보다 약간 작고 좀 더 아담한 모양을 가지고 있습니다 그것들은 또한 반왜성 유채꽃이라고도 알려져 있습니다. 콤팩트 유채꽃은 모든 유채꽃 중에서 가장 작으며 난쟁이 유채꽃으로 알려져 있습니다. 이중 유채꽃은 여분의 꽃잎을 가지고 있고 이것은 그들에게 더 풍성하고 둥근 모양을 줍니다. 쌍꽃 유채꽃 식물은 일반적으로 상업적으로 재배되지는 않지만 정원사들 사이에서 인기가 있습니다. 두 가지 색상이 유채꽃은 독특한 모양을 하고 있으며 중앙에 노란색 꽃잎과 빨간색 보라색 반점이 있습니다. 그들은 종종 새로운 유채꽃 품종을 개발하기 위한 번식 프로그램에 사용됩니다. 다색 유채꽃은 흰색, 분홍색, 보라색, 그리고 노란색을 포함한 다양한 색깔을 가지고 있습니다.
몸에 좋은 효능
유채꽃은 주로 건강에 좋은 것으로 알려진 카놀라 기름을 생산하는 데 사용됩니다. 그러나 유채꽃 자체의 특정한 건강상의 이로운 점에 대한 연구는 제한적입니다. 다음은 유채꽃을 소비함으로써 얻을 수 있는 몇 가지 건강상의 이점입니다. 첫 번째 황산화 특성으로 유채꽃은 산화 방지제의 풍부한 공급원으로 활성산소에 의한 손상으로부터 몸을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다. 활성산소는 암, 심장병 알츠하이머 병과 같은 만성 질환의 발병에 기여할 수 있습니다. 두 번째는 항염증 효과로 유채꽃은 항염증 특성을 가진 화합물을 포함합니다. 이 화합물들은 많은 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 세 번째는 호흡기 건강으로 일부 연구에서 유채꽃이 호흡기의 건강상의 이로운 점을 가질 수 있다고 제안하였다고 합니다. 민족 약리학 저널에 발표된 연구는 유채꽃 추출물이 천식이 있는 사람들의 호흡을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 기관지 확장 효광가 있다는 것을 발견했습니다. 네 번째는 피부건강으로 유채꽃은 건강한 파부를 촉진하는데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다. 유채꽃 추출물이 미세한 선과 주름의 출현을 줄이고 피부 탄력을 향상하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 다섯 번째는 소화기 건강으로 유채꽃은 소화기 건강을 증진시키는 것을 도울 수 있는 식이 섬유를 포함하고 있습니다. 섬유질은 소화기 계통이 원활하게 작동하는 것을 돕고 변비와 치질과 같은 특정 소화기 문제의 위험을 줄이는데도 도움을 줄 수 있습니다.
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